Gastroexperiencia Micológica

Experiencia Micológica completa, con ruta guiada para la observación y el conocimiento de las setas en campo, taller de identificación y opción de show-cooking y comida micológica.

Descripción

Opción Ruta + Taller

Quedamos en el punto de encuentro y desde allí nos desplazamos hasta el bosque para realizar el paseo micológico. Se trata de un paseo sencillo en el que se irán descubriendo las diferentes especies de setas y hongos, dando detalles clave para su correcta identificación y haciendo hincapié en posibles confusiones con especies tóxicas.

No es una ruta de recolección, se recogerán los ejemplares necesarios para la realización del taller.

El taller de identificación es la parte más importante, ya que es la que nos da las claves para diferenciar correctamente las especies. Para ello nos serviremos de diferentes claves dicotómicas que nos ayudarán a determinar la seta en cuestión.

Dependiendo de las condiciones, el taller se realiza al aire libre o en un espacio cubierto reservado para tal efecto.

Opción Experiencia Completa

Aparte de lo anterior, la experiencia se completa con un taller de cocina y demostración a cargo de Antonio Vicente, un reconocido Chef cántabro. Finalmente, se degustará un menú micológico completo.

Información de interés

En algunos casos la actividad se realiza en el interior del Parque Natural Saja Besaya o del Parque Natural de Oyambre por lo que se ruega seguir en todo momento las indicaciones del guía a fin de no provocar impactos innecesarios en el medio.

Si has elegido la opción con comida, ponte en contacto con nosotros si tienes alguna alergia alimentaria.

Política de cancelación:

7 días antes reembolso del 100%

Entre 7 y 2 días reembolso del 50%

Menos de 2 días no reembolsable

Es posible realizar un cambio de fecha sin coste hasta 2 días antes de la actividad. Los cambios siguientes o con menos de 2 días de antelación tendrán una penalización del 25% de la reserva.

La lluvia no es motivo de cancelación o devolución.

En caso de cancelación por parte de la empresa a causa de condiciones meteorológicas adversas o que entrañen riesgo para los participantes, se ofrecerá la posibilidad de un cambio de fecha, un bono por el importe total de la reserva o en caso de no cuadrar fechas un reembolso del 100%